今回は、クックドゥのチンジャオロースです。
タケノコの細切り水煮を見つけたので、これにしました。
ピーマンは、キッチンバサミでカットしています。
後片付けを楽にするために、今回もアルミホイルを敷いていますよ。
量が少ないので、今回は1回で作ってしまいます。
それでは、材料から。
＜目次＞
材料
豚肉の細切れ・・・１５０ｇ
小間切れだと、カットする手間が省けますよ。
ピーマン・・・6個
キッチンバサミでカットしています。
水煮たけのこ・・・１５０ｇくらい
作り方
スキレットを温めて、油を敷きます。
水煮タケノコとピーマンを炒めます。
豚肉の細切れを投入します。
本来は、炒めたタケノコとピーマンを皿に移して、肉だけを炒めますが、今回は面倒なのでそのまま肉も炒めます。
豚肉をしっかりと炒めます。
肉に火が通ったら、チンジャオロースの素を投入します。
タレをしっかりと絡めます。
はい、出来上がり！
ピーマンを厚めにカットしましたが、やはり、別皿に移して、肉だけ炒めてから混ぜたほうが良かったです。
ちょっと野菜の歯ごたえがありません。
味は勿論、美味しかったです。
