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野菜ポトフ

豚肉半パック(100g)とカット野菜を使って、中華風野菜ポトフを作ります。

材料が余ったときに便利なメニューです。

野菜以外は、何を入れてもよいのですが、今回は、豆腐と豚肉が中途半端に余りましたので、これらを使います。

ウインナーがあれば、豚肉の代わりに使いたかったところです。鍋料理は、余ったもので作れるので便利ですね。

準備するもの

豚肉半パック 100g

豆腐(小)1丁

カット野菜(半袋)

味王(缶入り)大スプーン1.5杯

豚肉をキッチンバサミで細かく切って、鍋で炒めます。

肉を炒めたら、水100ccと味王を1.5さじほど投入。

味王(中華調味料)の分量は、味をみながら調整してください。

続いて、野菜も投入し、加熱します。今回は半袋分です。

野菜がしんなりしたら、豆腐も投入します。

野菜が煮えたら、はい、出来上がり!

車内なので、ちょっと暗いですが、味は美味しかったです!

今回は汁物なので、皿にラップは張っていません。

キッチン用のアルコール消毒剤で洗浄し、ティッシュで拭き取って片付けは終了です。

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